Tudom, tudom... Ki ne tudna gorit csinálni? Nagyon régen csináltam már gofrit, de az a recept nem igazán fogott meg, így nem is csináltam többet. Ez az édesség így feledésbe merült. Mivel van itthon gofrisütő, gondoltam, miért ne... És azt hiszem, megtaláltam a tökéletes gofri receptet. 😊
Csináltam rá egy kis csoki ganache-t 😁 Jól állt neki😊
Hozzávalók (10-12 db-hoz):
3 db tojás
125 g puha vaj
125 g cukor
½ cs sütőpor
½ vaníliáscukor
250 g liszt
225 ml tej
A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját kikeverjük a puha vajjal és a cukrokkal. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a tejet meglangyosítjuk. Felváltva adjuk a sárgás keverékhez a langyos tejet és a lisztes sütőport. A fehérjét habbá verjük, majd több részletben ezt is hozzáadjuk, ezt már finom mozdulatokkal.
Az előmelegített gofrisütőt alul-felül kikenjük vékonyan olajjal, majd 1-2 evőkanállal teszünk a mélyedésekbe a masszából. Lezárjuk a sütőt, 2-3 perc alatt készre sütjük a gofrikat.
Ha tetszett a recept, akkor kövess Facebook-on:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése