Egy egyszerű vendég várót hoztam nektek. Nem kell hozzá sok minden, a végeredmény pedig lenyűgöző :)
Hozzávalók:
250 g liszt
250 g Rama
250 g túró
1 ek só
+ 1 tojás sárgája a kenéshez
+ 100-150 g reszelt sajt a tetejére
A lisztet és a sót elmorzsoljuk a puha vajjal, majd hozzádolgozzuk a túrót. Ezután célszerű minimum 1 órára hűtőben pihentetni a tésztát, hogy a vaj visszadermedjen. (én előző nap szoktam begyúrni a tésztát, nem árt neki ha pihen egy éjszakát)
Miután a vaj visszadermedt, lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk. Megkenjük a felvert tojás sárgával, megszórjuk reszelt sajttal, majd ujjnyi rudakat vágunk belőle (én ezt derelye vágóval szoktam véghez vinni, mutatós, és gyors megoldás).
Tepsire sorakoztatjuk őket egymás mellé (nem kell nagy helyet hagyni köztük, nem nőnek meg nagyon). Előmelegített sütőben közepes lángon kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Tipp: aki szereti a köménymagot, azzal is megszórhatja, de el tudom képzelni szezám maggal is.
Kövessetek Facebook-on:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése