Virsli blundel tésztában

Gondoltam egyet, és becsomagoltam a virsliket blundel tésztába. Nem bántam meg 😊

Hozzávalók: 

Blundel tészta (link a recept leírásban) 

8-10 db virsli

200 g sajt (lehet több, kevesebb. Ízlés kérdése)

Mustár 

+ 1 db tojás sárgája a kenéshez

Először is elkészítjük a blundel tésztát: 

https://husikekonyha.blogspot.com/2020/03/blundel-teszta-fazisfotokkal.html

Vagy ha már előredolgoztunk, akkor kivesszük a fagyasztóból, kiolvasztjuk.

Lisztezett deszkán 0,5 mm vékony téglalappá nyújtjuk a tésztát, megkenjük vékonyan mustárral, megszórjuk sajttal,  kb. 3 cm-es csíkokra vágjuk, körbetekerjük a virsliket. 

Sütőpapíros tepsire rakosgatjuk őket, megkenjük a tojássárgával, majd előmelegített 180℃-os sütőben kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük. 

Kövessetek Facebook-on:

Husike Konyhája

Virsli tésztában

Hozzávalók: 

2 bögre liszt

¾ bögre meleg víz

1 tk cukor 

1 tasak szárított élesztő

2 ek olaj

2 tk só 

mustár ízlés szerint

10-15 dkg sajt (trappista vagy füstölt, de lehet vegyesen is)

12 db virsli

+1 db tojás sárgája a kenéshez

A szárított élesztőt és cukrot a meleg vízben elkeverem, kicsit felfuttatom. Közben egy tálba mérem a lisztet, sót, olajat, majd mikor felfutott az élesztő, beleöntöm, és ruganyos, nem ragacsos tésztát gyúrok belőle. Míg lereszelem a sajtot, kelesztem kicsit a tésztát. Enyhén lisztezett deszkán vékony téglalapot nyújtok, megkenem a mustárral, megszórom reszelt sajttal, majd 12 egyforma csíkra vágom. Beletekerem egyenként a virsliket, sütőpapíros tepsire sorakoztatom egymás mellé nem olyan távol (kicsit azért kelni fognak a sütőben). Megkenem a tojás sárgájával, megszórom reszelt sajttal, majd előmelegített sütőben pizza fokozaton készre sütöm 15-20 perc alatt. 

Ezt a tésztareceptet Rupáner-konyha oldalán láttam, és annyira bejött, hogy kicsit tovább gondoltam 😊

Kövessetek Facebook-on:

Husike Konyhája