Linzert lehet ajándékozni is. Egy fém dobozba ízlésesen elhelyezve igazi gasztro ajándék. A linzertészta azért jó, mert sokféleképpen ízesíthető. Az általam összeállított dobozkában van pisztáciás, kakaós és sima.
A töltöttek lekvárt kaptak, a töltetlenek pedig fehér és tejcsokit.
Hozzávalók:
360 g liszt
240 g vaj
120 g porcukor
2 db tojássárgája
1 kk sütőpor
csipet só
vanília aroma
Amit én használtam még:
piros gélfesték+ 2 g holland kakaópor
5 g holland kakaópor
fehércsoki
tejcsoki
egy marék tisztított pisztácia+zöld gélfesték
szilvalekvár
kókuszreszelék
A lisztet, sütőport, porcukrot elmorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a tojássárgákat, csipet sót, vanília aromát. Összedolgozzuk a tésztát, Mikor majdnem összeállt, 4 részre osztjuk a tésztát.
Az egyikbe beledolgozzuk az apróra zúzott pisztáciát (egy kicsit hagyunk a díszítéshez) és egy csepp zöld gélfestéket, majd összedolgozzuk. Folpackba csomagoljuk, 1 órát pihentetjük a hűtőben.
A második tésztába beledolgozzuk a kakaóport, szintén folpackba csomagoljuk, hűtjük.
A harmadik tésztába beledolgozzuk a piros gélfestéket és kakaót, és ez is megy a hűtőbe folpackba csomagolva. A 4. tésztát hagyjuk, ahogy van, és folpackba csomagolva a hűtőbe tesszük egy órára.
Sütőpapíron kinyújtjuk a tésztákat, szaggatjuk, és 180℃-os előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük őket.
A csokikat megolvasztjuk, kedvünkre díszítjük.
Kövessetek Facebook-on:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése