600 g liszt
150g cukor
1 cs vaníliás cukor
30 g cukrozatlan kakaópor
12 g sütőpor
250 g vaj
1 db tojás
175 ml 20%-os tejföl
Töltelékhez:
750 g túró
100 g cukor
1 cs vaníliás cukor
1 db citrom leve és héja
1 db tojás
3 ek liszt
A tésztához a száraz hozzávalókat egy nagy tálban összekeverjük. Elmorzsoljuk benne a vajat, majd hozzáadjuk a tojást és a tejfölt. Egynemű tésztává gyúrjuk. 2 órát pihentetjük a hűtőben.
A töltelék hozzávalóit egy tálba mérjük, jól összedolgozzuk.
A hűtőben pihentetett tészta felét sütőpapírral bélelt gáztepsibe reszeljük nagy lyukú reszelővel.
Erre jön a töltelék, majd a tészta másik fele (nagy lyukú reszelővel reszelve)
Előmelegített 180℃-os sütőben kb. 45 percig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése