Csokitorta

Ezt a tortát gyereknapra készítettem a fiaimnak, gyakorlásképp. 😊

Hozzávalók:
3 db tojás
125 g cukor
100 gliszt
25 g cukrozatlan kakaópor
3 ek olaj
csipet só
csipet sütőpor

Krém:
2 db tojás
100 g cukor
1 ek cukrozatlan kakaópor
100 g étcsokoládé
125 g vaj

Díszítőkrém:
300 ml habtejszín
60 g csokis Gála pudingpor (főzés nélküli)
150 ml tej
20 g porcukor

A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét félig felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, és kemény habbá verjük. A tojássárgákat összekeverjük az olajjal, majd a kemény habbá vert tojásfehérjéhez adjuk. A lisztet összekeverjük kakaóporral, sütőporral, csipet sóval, majd hozzászitáljuk a tojásokhoz.
(Ebből a masszából 2 adagot csináltam, mindent dupláztam. 2x18 cm-es formában sütöttem ki.)

A krémhez a tojásokat összekeverjük a cukorral, kakaóporral, is lángon besűrítjük. Beletesszük az apróra tört étcsokoládét, majd kis kockákban a vajat. Hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, akkor kihabosítjuk.

A díszítőkrémhez a pudingport kikeverjük a tejjel, hozzáadjuk a porcukrot, és a tejszínt, majd kemény habbá verjük.

A piskótákat félbe vágjuk, a krémet elosztjuk 3 felé. Megkenünk 3 lapot. A 4. lapot is rátesszük, majd bevonjuk az egész tortát bevonjuk a díszítőkrémmel.
Tetszés szerint díszítjük.