Jogos mindegyik kérdés. A válasz pedig: A tésztába tettem oregánót, bazsalikomot és snidlinget is. Ettől illatos. A tésztája pizza tészta, és piteformában készült ez a remek étek....
Ennyi elég is szerintem, íme a recept:
Hozzávalók:
315 g liszt
200 ml langyos víz
7 g porélesztő
2 ek olaj
2 tk cukor
2 tk só
bazsalikom, oregánó, snidling ízlés szerint
A töltelék bármi lehet, amit szeretünk. Én a következőket tettem bele:
2 ek tejföl
4 szelet sajtos párizsi
150-200 g sajt
1 fej lilahagyma
A porélesztőt cukorral elkeverjük a langyos vízben, hagyjuk felfutni. Hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz, és ruganyos, de nem ragacsos tésztát dagasztunk. Félretesszük pihenni, míg előkészítjük a hozzávalókat.
A tésztát 2 felé osztjuk, az elsőt belenyomkodjuk egy 25-30 cm átmérőjű formába. Megkenjük tejföllel, rászórjuk a párizsit és a lilahagymát, majd megszórjuk reszelt sajttal. A tészta másik felét kinyújtjuk kör alakúra (én kézzel csináltam) és ráigazítjuk a megtöltött tésztára. A tetejét megszúrkűljuk villával, és megkenjük egy tojás sárgájával.
A sütőt előmelegítjük, és pizza fokozaton szép pirosra sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése