Lassan beköszönt az igazi ősz, gondoltam meglepem a fiúkat süni alakú kekszekkel. Nagyon nagy sikere volt, imádták ezeket az édes kis süniket😊 Nem csak cukik, de nagyon könnyű őket elkészíteni, nem kell hozzá túl nagy kézügyesség (nekem sincs 😁). És csak pár hozzávaló kell hozzá, nem egy drága desszert.
Hozzávalók (20 db-hoz):
300 g liszt
100 g porcukor
200 g vaj
2 csomag vaníliás cukor
1 tk vanília aroma
Díszítéshez:
100 g csoki (nálam most fele ét, fele tejcsoki)
2 ek olaj
2 csomag kakaós tortadara
kókuszreszelék
A keksz hozzávalóit egy tálba mérjük, egynemű tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagoljuk, 1 órára hűtőbe tesszük pihenni.
Ha letelt az egy óra, a sütőt előmelegítjük 180℃-ra.Kis golyókat formázunk (én 30 g-os golyókat formáztam), majd csepp formát alakítunk ki. Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk őket. Előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük őket. Nekem kicsit több időbe telt, gázsütőm van. Akkor jók a kekszek, ha az aljuk már szép világosbarna. Hagyjuk teljesen kihűlni.
A csokit az olajjal megolvasztjuk, félig belemártjuk a kekszeket, megszórjuk a kókuszreszelékkel, tortadarával, majd hűtőbe tesszük dermedni. A maradék csokit habzsákba töltjük, kis lyukat vágunk rá, és megrajzoljuk a szemeket, orrokat.
Konyhakompatibilis gyerekkel nagyon jó móka, én egyedül is jól szórakoztam😅
Ha tetszett a receptem, kövess Facebook-on:
